Toscane

L'une des régions viticoles les plus prestigieuses au niveau national et international, la Toscane a toujours été synonyme de vins de très haute qualité et ce n'est pas un hasard si elle est la patrie de producteurs tels que Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi et de nombreux d'autres entreprises qui ont marqué l'histoire du vin en Italie et dans le monde.
En effet, la célèbre annonce du Grand-Duc Cosme III de Médicis remonte à trois siècles et, en 1716, délimitait les quatre zones de production les plus adaptées (Chianti Classico, Carmignano, Pomino et Valdarno di Sopra), faisant de la Toscane la région incontestée patrie des appellations d’origine les plus importantes et les plus modernes. Parmi ceux-ci, on trouve aujourd'hui le Chianti, le Brunello di Montalcino, le Nobile di Montepulciano et le Bolgheri. C'est précisément dans cette région qu'est né il y a cinquante ans le célèbre Sassicaia, destiné, avec le Tignanello et d'autres vins toscans, à révolutionner les techniques de production traditionnelles grâce à l'introduction des cépages bordelais et à l'utilisation de la barrique. Des vins de légende capables de rivaliser avec les meilleurs vins français, qui mériteront donc l'épithète de « Supertuscan ».
La région doit sa renommée aux vins rouges obtenus à partir de son cépage principal, le Sangiovese , souvent accompagné d'autres cépages locaux comme le Canaiolo et le Ciliegiolo ou de cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Parmi les cépages rouges qui ont trouvé une zone de choix en Toscane, on peut citer la Syrah dans la région de Cortona et Montecarlo et le Pinot Noir dans les zones pré-Apennines (Mugello et Casentino).
En passant sur la côte tyrrhénienne, nous ne pouvons manquer de mentionner les vins produits à Bolgheri , à partir de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon , le Cabernet Franc et le Merlot , la Syrah . La Maremme est en revanche la patrie du Morellino di Scansano , un célèbre vin rouge toscan obtenu à partir du cépage Sangiovese , appelé localement Morellino .
Parmi les cépages blancs qui composent les vins toscans de la côte tyrrhénienne, se distinguent le Vermentino , notamment à Bolgheri et dans la région de Candia dei Colli Apuani , et l'Ansonica (ou Inzolia), répandu principalement dans la Maremme , mais aussi dans la Toscane insulaire sur l' île d'Elbe et l'île de Giglio .
Parmi les autres cépages blancs les plus cultivés, on retient le Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano et le Chardonnay .

Rosso di Montalcino DOC 2024 Camigliano

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Prunaio 2019 Viticcio

Grappa di Brunello Riserva 10 Anni Nannoni

Toscana Rosso IGT Castello di Fonterutoli Siepi 2021 Marchesi Mazzei

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Villa Poggio Salvi

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Toscana IGT Braccale 2024 Jacopo Biondi Santi

Brunello di Montalcino DOCG Vallocchio 2020 Tenuta Fanti

Toscana IGT Petit Verdot Campo al Mare Gallico 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Costa Toscana IGT Plenum 2022 Tenuta Le Colonne

Toscana IGT Il Muffato 2022 Canneto

Toscana IGT Ambrae 2024 Poliziano

Bolgheri DOC Villa Donoratico 2022 Tenuta Argentiera

Nobile di Montepulciano DOCG 2018 Canneto

Pinot Nero di Toscana IGT Il Chiuso 2022 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

Toscana IGT Sangiovese Cepparello 2022 Isole e Olena

Toscana IGT Castello di Nipozzano Mormoreto 2022 Frescobaldi