100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Franciacorta DOCG Brut Muratori

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive di Campea 2024 Bisol 1542

Franciacorta DOCG Brut Nature Naturae 2021 Barone Pizzini

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2025 Pellegrino

Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2025 Nicosia

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

Champagne AOC Brut Nature Vranken

Etna DOC Bianco Arrigo 2024 Neri

Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Nature 2021 Marguet

Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato U Baccan 2023 Bruna

Etna Bianco DOC 2024 Tenute Mannino

Prosecco Brut Rosé DOC 2025 Bosco del Merlo

Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

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