100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Champagne AOC Réserve Brut Telmont

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Salina IGT Bianco 2024 Hauner

Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2023 Lis Neris

Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Muratori

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2024 Tramin

Bardolino Chiaretto DOC Stile Naturale 2024 Cottini

Rias Baixas DO Albariño Balado 2022 Zarate

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2024 False Bay

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Champagne AOC Brut Collection 246 Louis Roederer

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Bellussi

Franciacorta DOCG Brut Nature Naturae 2021 Barone Pizzini

Prosecco Brut Rosé DOC 2024 Bosco del Merlo

Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2023 Cantina Gallura