100 wijnen voor sushi

Als u een liefhebber bent van rauwe vis en rijst, zal vroeg of laat de tijd komen dat u de heerlijke sushi zult proberen, een gerecht uit de Japanse keuken dat nu over de hele wereld wijdverspreid is.

Welke wijnen moet je combineren met sushi? Of het nu gaat om sushi, sashimi, nigiri of uramaki, je keuze moet uitgaan naar een witte wijn, bijvoorbeeld een Pinot Grigio of een wijn uit Alto Adige , die goed combineert met de zoetheid van de rijst in combinatie met de smaak . Een uitstekende keuze is een Vermentino , fris en licht, die uw Japanse diner het beste zal verrijken. Een zeer intrigerend alternatief zijn mousserende wijnen, bij voorkeur Satén, zoals een Franciacorta of een Champagne, of een uitstekende Prosecco di Cartizze . Op dit punt hoef je ze alleen maar te proberen!

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Champagne AOC Réserve Brut Telmont

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2023 St. Michaël Eppan

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Salina IGT Bianco 2024 Hauner

Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2023 Lis Neris

Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Muratori

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2024 Tramin

Bardolino Chiaretto DOC Stile Naturale 2024 Cottini

Rias Baixas DO Albariño Balado 2022 Zarate

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2024 False Bay

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Champagne AOC Brut Collection 246 Louis Roederer

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Bellussi

Franciacorta DOCG Brut Nature Naturae 2021 Barone Pizzini

Prosecco Brut Rosé DOC 2024 Bosco del Merlo

Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2023 Cantina Gallura