100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca 2025 Il Colombaio di Santachiara

Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

Vin de France Chardonnay Les Abeilles 2023 Pierre Girardin

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Contradagranda Masottina

Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Gustave Lorentz

Champagne AOC Extra Brut Ultradition Laherte Frères

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Sirch

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

Crémant de Limoux AOP Brut Baburu Aubert et Mathieu

Alta Langa DOCG Rosé Brut 2020 Gancia

Colli di Luni Albarola DOC 2025 Lunae

Prosecco Treviso DOC Extra Dry Ca' di Rajo

Penedès DO Rosado Viña Esmeralda 2023 Torres

Venezia Giulia IGT Bianco Plus 2020 Bastianich Winery

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Collio DOC Mario 2022 Schiopetto

Salento IGT Fichimori 2024 Tormaresca

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