100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca 2025 Il Colombaio di Santachiara

Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

Vin de France Chardonnay Les Abeilles 2023 Pierre Girardin

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Contradagranda Masottina

Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Gustave Lorentz

Champagne AOC Extra Brut Ultradition Laherte Frères

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Sirch

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

Crémant de Limoux AOP Brut Baburu Aubert et Mathieu

Alta Langa DOCG Rosé Brut 2020 Gancia

Colli di Luni Albarola DOC 2025 Lunae

Prosecco Treviso DOC Extra Dry Ca' di Rajo

Penedès DO Rosado Viña Esmeralda 2023 Torres

Venezia Giulia IGT Bianco Plus 2020 Bastianich Winery

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Collio DOC Mario 2022 Schiopetto

Salento IGT Fichimori 2024 Tormaresca

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