100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Valle del Rapel DO Gewürztraminer Reserva 2025 Emiliana

Champagne AOC Brut Rosé Vintage 2010 Dom Pérignon

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato Essence Nature 2021 Antica Fratta

Champagne AOC Brut Premier Cru Grand Réserve Vilmart & Cie

Oltrepò Pavese DOCG Pas Dosé Metodo Classico Moratti Castello di Cigognola

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Contradagranda Masottina

Champagne Brut AOC Le Sélection De Saint-Gall

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ziliani C Chiara Ziliani

Roero Arneis DOCG Val di Tana 2023 Fontanafredda

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Impronta del Fondatore 2025 Santa Margherita

Prosecco DOC Extra Dry Terre di Rai

Trento Brut Rosé DOC 2022 Revì

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Riserva Eppan - Berg 2023 Colterenzio

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Q Quartomoro di Sardegna

Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

Vino Spumante Dosaggio Zero La Matta Sui Lieviti 2024 Casebianche

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

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