100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Cava Brut DO Elyssia Gran Cuvée Freixenet

Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2024 Rivera

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millesime 2016 Mailly

Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2018 Dourdon Vieillard

Trento DOC Extra Brut Rosé Millesimato 2021 Maso Martis

Prosecco Biologico DOC Serena 1881

Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

Etna Bianco DOC 2024 Pietradolce

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé 120+1 Montalbera

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 748 Jacquesson

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2024 Bellussi

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Perlinetto Rosé Vallepicciola

Trento DOC Dosaggio Zero Letrari

Champagne Extra Brut AOC Godart et Fils

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2024 Terra Fageto

Toscana Bianco IGT Aqua di Venus 2023 Ruffino