100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Chemin de Reims Chartogne-Taillet

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

Champagne Brut AOC Réserve Palmer & Co

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ziliani C Chiara Ziliani

Franciacorta DOCG Brut Nature Cuvée 1564 2018 Castello Bonomi

Basilicata IGT Bianca degli Svevi 2025 Re Manfredi

Gavi DOCG del Comune di Gavi Ruj 2025 San Silvestro

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Brimoncourt

Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Ottella

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca 2025 Il Colombaio di Santachiara

Penedès DO Rosado Viña Esmeralda 2023 Torres

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2017 Cantina della Volta

Rose Gold Spumante Brut Bottega

Spumante Dosaggio Zero Tilio Foss Marai

Rias Baixas DO Albariño Balado 2024 Zarate

Alta Langa DOCG Rosé Brut 2020 Gancia

Trento DOC Riserva Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Pietra 2021 San Leonardo

Etna Bianco DOC Tascante Buonora 2025 Tasca d'Almerita

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