100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca 2024 Il Colombaio di Santachiara

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Valle Central Viognier Reserva DO 2024 Emiliana

Côtes de Provence AOC Rosé 2024 Château Peyrassol

Franciacorta DOCG Brut Nature Cuvée 1564 2018 Castello Bonomi

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

Prosecco DOC Rosé Extra Dry Luxury 2024 Mionetto

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

Champagne AOC Brut Nature Collection Impériale N.1 Moët & Chandon

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Le Russeghine 2023 Bruna

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millesime 2019 Mailly

Champagne AOC Extra Brut La Closerie Les Béguines Jérome Prévost

Terre Siciliane IGT Chardonnay Contrada PC 2022 Passopisciaro

Calabria IGT Mantonico Efeso 2024 Librandi

Champagne Brut AOC Godart et Fils

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Brut 2019 Oltrenero

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2023 Conti Thun