100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca 2024 Il Colombaio di Santachiara

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Valle Central Viognier Reserva DO 2024 Emiliana

Côtes de Provence AOC Rosé 2024 Château Peyrassol

Franciacorta DOCG Brut Nature Cuvée 1564 2018 Castello Bonomi

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

Prosecco DOC Rosé Extra Dry Luxury 2024 Mionetto

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

Champagne AOC Brut Nature Collection Impériale N.1 Moët & Chandon

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Le Russeghine 2023 Bruna

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millesime 2019 Mailly

Champagne AOC Extra Brut La Closerie Les Béguines Jérome Prévost

Terre Siciliane IGT Chardonnay Contrada PC 2022 Passopisciaro

Calabria IGT Mantonico Efeso 2024 Librandi

Champagne Brut AOC Godart et Fils

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Brut 2019 Oltrenero

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2023 Conti Thun