100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Meuniers La Vigne d'Or 2006 Tarlant

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Impronta del Fondatore 2024 Santa Margherita

Marche Passerina IGT Letizia 2023 Terra Fageto

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru La Romanée 2021 Château de la Maltroye

Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Ottella

Champagne Brut AOC Réserve Palmer & Co

Mosel QbA Riesling Steinbock 2024 Dr. Fischer

Vino Spumante Brut Rosamaro Masseria Altemura

Venezia Giulia IGT Friulano del Pompiere 2024 Schiopetto

Champagne AOC Grand Cru Brut Nature La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

Vino Spumante Brut Rosé Bolle di Micaela Conti Thun

Douro DOC Rosé Cancellus Premium 2024 Adega Vila Real

Tulbagh WO Cap Classique Borealis Cuvée Brut 2023 Krone

Rueda Verdejo DO 2024 Menade

Luján de Cuyo IG Vive Torrontés 2024 Alta Vista

Abruzzo Pecorino DOC 2023 Terzini

Roero Arneis DOCG Val di Tana 2023 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Rosé Brut 2019 Gancia