Speciaal Puglia, 9 flessen

De Negroamaro Rosato van Masseria Ficarigna is een roséwijn geproduceerd in de regio Puglia in Italië, waarbij uitsluitend 100% Negroamaro-druiven worden gebruikt. De naam van het wijnhuis verwijst naar de cactusvijgplant, een symbolische vrucht van Salento met een kalkhoudende kleigrond, uitstekende blootstelling aan de zon en drainerend vermogen, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de druiven.

De vinificatie omvat een korte koude maceratie op de schillen gedurende 6-8 uur, om de karakteristieke ...

De rode wijn Gelso d'Oro wordt geproduceerd door Podere29, een Apulische familiewijnmakerij in Cerignola, in de provincie Foggia.

Het bestaat uitsluitend uit Nero di Troia-druiven, een typische rode druif van Puglia, gevinifieerd in stalen tanks, waar de wijn 12 maanden blijft om te verfijnen. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden in barriques van de eerste en tweede passage.

Intens robijnrood van kleur, onthult aroma's van zwart fruit, cacao, kaneel en jeneverbes in de neus. De slok is omhullend, me...

Vermentino Velarino is geïnspireerd op het grote gordijn dat sinds het oude Rome het podium van het publiek heeft gescheiden en een gevoel van verwachting schept dat resulteert in de volledige waardering van de show, net zoals dat gebeurt bij degenen die deze wijnen kiezen en ontkurken.

Vermentino-druiven worden zacht geperst en 15-20 dagen gefermenteerd in thermo-gereguleerde stalen vaten. De wijn wordt vervolgens bewaard bij 18-20 ° C altijd in staal totdat hij wordt gebotteld.

Strogeel van kleu...

Deze Salento Negroamaro wordt geproduceerd van een van de meest representatieve inheemse druivensoorten van het Salento-schiereiland, waarvoor Masseria Ficarigna de woordvoerder is. Geïnspireerd door de symbolische vrucht van de cactusvijg, toont het etiket een gestileerde afbeelding van een "pica", de Salento-ekster, een van de vogels die bijdragen aan de verspreiding van zaden en de verspreiding van deze plant in de regio.

De druiven worden zorgvuldig geoogst door het team van de wijnmakerij en...

Elegante interpretatie van de Fiano-druif uit de Duca di Saragnano di Barbanera-lijn, met een lichte verwelking aan de wijnstok die deze wijn nog zachter en harmonischer maakt.

Het heeft een strogele kleur met gouden reflecties. In de neus komen intrigerende bloemige tonen van acacia en limoen vrij, ondersteund door aangename aroma's van peer en hazelnoot. In de mond is hij vol, rond en hartig, met een lange persistentie.

Het past perfect bij gevuld wit vlees, gebraden vlees en verse kazen.

De Primitivo rosato Uno di Uno Rosé Lupo Meraviglia is geïnspireerd op het label van het wapen van de stad Lecce, gelegen net achter de "Masseria", die een wolf onder een steeneik voorstelt.

De most van de Primitivo-druiven wordt gedurende 12 uur in contact met de schil geweekt, vervolgens zacht geperst en gefermenteerd bij 16-18 ° C in stalen vaten. De wijn wordt vervolgens bewaard bij 17-18°C altijd in staal totdat hij wordt gebotteld.

Rosy van kleur, de neus onthult aroma's van roos en violet, ...