Winter Outlet, 9 flessen

Don Hugo Blanco is een witte wijn van Bodegas Leganza, gemaakt van Viura-druiven die worden geteeld in de wijngaarden van La Mancha, op een hoogte van 780 meter. Dit Spaanse terroir, bekend om zijn gunstige omstandigheden voor wijnbouw, zorgt voor een uitgebalanceerde rijping van de druiven en helpt om het frisse en aromatische karakter van de wijn te definiëren.

De vinificatie omvat een koude maceratie van 18 uur gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C. Dit delicate ...

De Vaucluse Grenache van Cellier des Princes wordt uitsluitend geproduceerd van Grenache-druiven, een emblematische wijnstok van de Rhônevallei, in het bijzonder van de landen rond Châteauneuf du Pape, gekenmerkt door klei en silica. Deze druivensoort, dominant in de meeste blends van de regio, is in staat zich aan te passen aan verschillende terroiromstandigheden en weerspiegelt de generositeit van Rhône-wijnen.

Na het ontstelen gaan we verder met een fermentatie van 8-10 dagen, afgewisseld met ...

Champagne Spécial Réserve Léonce d'Albe wordt geproduceerd in de Côte des Bar, in de Champagnestreek.

Het bestaat uit Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, die worden gevinifieerd in stalen vaten. De mousserende wijn wordt vervolgens op fles gemaakt volgens de Champenoise methode.

In het glas lijkt de wijn strogeel van kleur met een fijne en aanhoudende perlage. De neus wordt uitgedrukt met een boeket van witte bloemen en citrustonen. De smaak is fijn en delicaat.

Ideaal als bijgerecht bij zeevruchten...

Brunello Pian del Prete wordt geproduceerd in de beroemde regio Montalcino, bekend om zijn kalksteenbodems verrijkt met klei en schalie. Dit terroir, gelegen op 350 meter boven de zeespiegel, profiteert van de zeebries uit de Maremma, die de ideale omstandigheden helpt creëren voor de teelt van de wijnstok.

De wijnbereiding omvat fermentatie in roestvrijstalen tanks gedurende een periode van 15-20 dagen. Vervolgens ondergaat de wijn een verfijningsperiode van 20 maanden in eikenhouten vaten, gevo...

De Barbera d'Asti Superiore Ruj di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in Piemontese eik betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor de verfijning van wijnen.

De Barbera-druiven worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden, waarvan 6 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Robijnrood van kleur met granaatreflecties, de neus onthult aroma's van kersen en pruimen, bosbessenjam en fruit in alcohol, met balsamico en kruidige tonen. De sl...

Dolcetto di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in Piemontese eik betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor het verfijnen van wijnen.

De Dolcetto-druiven worden in oktober geoogst en gevinifieerd. De wijn rijpt in eikenhouten vaten.

Robijnrood van kleur, in de neus aroma's van klein rijp fruit en een lichte kruidigheid. De slok is fris en evenwichtig, met een aanhoudende afdronk.

Het past heel goed bij de alledaagse tafel.

De wijn Lu Meli van Li Ciuri is een pure Nero d'Avola gemaakt van licht gedroogde druiven. Een kleurenpracht die schittert in een kleurrijk mozaïek, "Li Ciuri," de bloemen in het Siciliaanse dialect, vormt een eerbetoon aan het terroir van herkomst, zowel op het etiket dat doet denken aan de keramiek van Caltagirone, als in de naam, die een authentieke band met Sicilië weeft.

De Nero d'Avola-druiven worden in september geoogst en geselecteerd, nadat ze een droogperiode aan de wijnstokken hebben o...

De Merlot van Castello di Roncade werd geboren in Veneto, in de wijngaarden van het renaissancekasteel, eigendom van de baronnen Ciani Bassetti, die het landgoed aan het begin van de twintigste eeuw overnamen.

De pure Merlot-druiven worden op traditionele wijze gevinifieerd met volle dop. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 6 maanden in grote vaten van 20-50hl.

De wijn heeft een intense robijnrode kleur en drukt in de neus aroma's uit van rood fruit zoals kers en aardbei. De slok is zacht en warm, f...

De Nuragus di Cagliari van Cantina Santadi behoort tot de Ondas-lijn en is geboren in de wijngaarden van de lagere Sulcis, op Sardinië.

Het wordt geproduceerd met pure Nuragus-druiven, die zacht worden geperst en vervolgens worden gefermenteerd in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in stalen tanks in contact met zijn eigen gisten.

Strogeel van kleur die neigt naar goudkleurig, de aroma's doen denken aan geel fruit, evenals tonen van bo...