Rhônevallei, 6 flessen

De Chapitre Rouge is een rode Côtes du Rhône-wijn met veel evenwicht en aromatische intensiteit, ontstaan uit een blend van Grenache, Syrah, Carignan en Mourvèdre. De wijngaarden, HVE-gecertificeerd, liggen op bodems die rijk zijn aan kalksteen en oude alluviale afzettingen die structuur en complexiteit bevorderen. Het is een wijn bedoeld om toegankelijk en direct te zijn, zonder diepte en authenticiteit op te offeren.

De druiven worden per perceel geselecteerd, geoogst bij volle rijpheid, ontste...

De Vaucluse Grenache van Cellier des Princes wordt uitsluitend geproduceerd van Grenache-druiven, een emblematische wijnstok van de Rhônevallei, in het bijzonder van de landen rond Châteauneuf du Pape, gekenmerkt door klei en silica. Deze druivensoort, dominant in de meeste blends van de regio, is in staat zich aan te passen aan verschillende terroiromstandigheden en weerspiegelt de generositeit van Rhône-wijnen.

Na het ontstelen gaan we verder met een fermentatie van 8-10 dagen, afgewisseld met ...

Deze Château Pesquié met rode wijn is afkomstig van een blend van de beste rode bessen uit de Rhône-vallei: Grenache en Syrah. De naam is geïnspireerd op de karakteristieke terrassen, Terrasses in het Frans, die het wijnbouwgebied van Ventoux beslaan.

Na het persen van de trossen wordt de most verrijkt met kleur en aromatische stoffen door een maceratie van 15 dagen. Daarna stopt het lange tijd in verfijning, waarna het een natuurlijk proces van verheldering ondergaat.

De kleur is diep robijnrood....

Deze Vinsobres van Victor Berard komt uit het zuidelijke deel van de Rhônevallei, uit wijngaarden die zich bevinden op een hoogte tussen de 200 en 450 meter, gelegen op terrassen met uitzicht op Mont Ventoux en de Voor-Alpen. Gemaakt van Grenache en Syrah, is het een wijn die frisheid en elegantie verenigt, met een intens en harmonieus aromatisch profiel.

De druiven worden zowel handmatig als mechanisch geoogst, en daarna ontsteeld voordat ze een traditionele vinificatie ondergaan van 2-3 weken, ...

De Syrah Arôma wordt geproduceerd uit bijzonder geschikte bodems in de Châteauneuf-du-Pape regio.

Met bodems die bestaan uit klei en silica, worden de druiven ontsteeld en gefermenteerd in roestvrij staal bij gecontroleerde temperaturen tussen 26° en 28°. Hierna volgt een rijping van 6 maanden in houten vaten om de aanwezige tannines te verzachten en meer rondheid te geven.

Met een intense robijnrode kleur vangt het de hele aromatische bijzonderheid van Syrah met noten van cassis, aardbei, viooltj...

Deze Lirac van Victor Berard komt uit een fascinerend en minder betreden gebied van de Rhône-vallei, een regio met een lange wijnbouwtraditie die teruggaat tot de middeleeuwen. Gemaakt van Syrah en Grenache, toont het de rijkdom van het terroir en de aromatische complexiteit die deze prestigieuze appellatie kenmerkt.

De wijnstokken wortelen in rode kleigronden met grote kiezels op terrassen, evenals in gebieden met kalkhoudende klei en loess. Deze kenmerken geven de wijn structuur en diepte. De v...