Product informatie
Colline Teramane DOCG Montepulciano d'Abruzzo 2011 Fantini Farnese
Omschrijving
De Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo van Fantini Farnese werd geboren in wijngaarden in de gemeenten Teramani van Colonnella en Roseto degli Abruzzi.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Montepulciano-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de huid, in roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn meer dan 12 maanden in houten vaten en nog 6 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.
Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo van Fantini Farnese heeft een robijnrode kleur met granaatreflecties. De neus opent met intense en aanhoudende aroma's van kruiden, met hints van chocolade en teer, die goed bij het fruit passen. In de mond is het gestructureerd en goed uitgebalanceerd, terecht tannine.
Perfect om rijke voorgerechten en rood vlees te begeleiden, deze wijn is ideaal in combinatie met vleeswaren en oude kazenvoorgerechten.