Product informatie
Voedingswaardevermelding
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Barbera d'Alba Sovrana wordt geproduceerd door Batasiolo, eigendom van de familie Dogliani, die al meer dan vier decennia wijn maakt in de Langhe.
De wijn wordt gemaakt van 100% Barbera-druiven, die worden ontsteeld en gedurende 10-12 dagen vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt deels in Franse eiken barriques, deels in Slavonische eiken vaten, en wordt vervolgens afgerond in roestvrijstalen tanks.
Robijnrood van kleur met paarse reflecties, biedt het in de neus aroma's van rood fruit, kersen op alcohol en kruidige tonen. De smaak is fris en intens, met een uitstekende persistentie.
Ideaal in combinatie met vleeswaren, pastagerechten en gegrild rood vlees.