Veronese IGT Munus 2015 Guerrieri Rizzardi

Rosso Veronese Munus van Guerrieri Rizzardi wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Bardolino en Cavaion Veronese, in het klassieke gebied.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Corvina en Merlot en Ancellotta druiven, gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van 25 hL, gevolgd door een verfijning van enkele maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Munus wordt gekenmerkt door een felrode kleur. De neus opent met hints van rode en zwarte bessen, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is het intens en aangenaam vol, geconcentreerd.

Deze wijn past perfect bij gebraad en pittige gerechten en is ideaal in combinatie met gerookte visgerechten.