Barolo DOCG Bricco Fiasco 2014 Azelia

Deze Barolo di Azelia is afkomstig uit de Bricco Fiasco-wijngaard, gelegen op de top van de steile heuvel van Castiglione Falletto, de historische cru van de benaming.

Alleen verkregen uit Nebbiolo-druiven, het is het resultaat van een rode vinificatie met inheemse gisten in verticale stalen tanks, die wordt voltooid met een rijping van 24 maanden in barrique.

Robijnrode wijn met granaatreflecties, geeft een intens en bloemig aroma af in de neus, die later een ziel van rijp rood fruit onthult. In de mond is het warm en omhullend, met goed rijpe tannines en een rijke smaak, typisch voor dit gebied van Barolo.

Uitstekend in het gezelschap van rood vlees en wild, het is de perfecte combinatie van middellange oude kazen.