Bierzo DO Valtuille Cepas Centenarias 2023 Castro Ventosa

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Spanje, Castilië en León

Product informatie

volledige naam

Bierzo DO Valtuille Cepas Centenarias 2023 Castro Ventosa

appellatie

Bierzo

jaargang

2023

dosage

Droog

land

Spanje

regio

Castilië en León

druivensoort

Alicante Bouschet, Andere druivensoorten, Mencía

vatrijping

Vat

formaat

0,75 L

aroma's

Kruiden, Zwart fruit, Aardse noten, Viooltje

alcohol

13%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

0,00 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 0 klanten

Bierzo DO Valtuille Cepas Centenarias 2023 Castro Ventosa

Castro Ventosa

0,75 ℓ

47,20 €

per fles (0,75 ℓ) 62,93 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 200 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, bestel binnen 14 uur en 42 minuten om het binnen dinsdag 31 maart te ontvangen.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Nieuw, onlangs toegevoegd aan de catalogus.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

prijzen van andere jaargangen

Robert Parker

2022

95/100

Omschrijving

Valtuille Cepas Centenarias is een emblematische rode wijn die afkomstig is van één enkele wijngaard in het zand-kleigebied van Mata los Pardos, een van de meest gerenommeerde en minst productieve crus van Valtuille. De wijnstokken zijn meer dan honderd jaar oud, worden elk jaar geploegd om de vitaliteit van de bodem te behouden en geven een bijzonder lage opbrengst.

De druiven worden met de hand geoogst, en een deel van de druiven wordt in zijn geheel gelaten om spontaan te vergisten in houten vaten. De maceratie duurt ongeveer 60 dagen met dagelijkse overpompen op zwaartekracht. Na het persen rust de wijn één of twee maanden, waarna hij een jaar rijpt in gebruikte vaten. Botteling gebeurt na selectie van de beste vaten.

In de neus herken je zwarte vruchten, viooltjes, ijzerachtige tonen en nuances van aromatische kruiden. De smaak is diep en fluweelzacht, met zijdeachtige tannines en een uitgesproken mineraliteit die het zand en de klei van de bodem weerspiegelt.

Ideaal bij gestoofd rood vlees, wild of rijke lokale traditionele gerechten.

meer aanraders