Bierzo DO Valtuille Cepas Centenarias 2023 Castro Ventosa

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Spanien, Kastilien och León

Produktdetaljer

fullständigt namn

Bierzo DO Valtuille Cepas Centenarias 2023 Castro Ventosa

appellation

Bierzo

årgång

2023

dosage

Torr

land

Spanien

region

Kastilien och León

druva

Alicante Bouschet, Andra druvsorter, Mencía

lagring

Fat

format

0,75 L

aromer

Aromatiska örter, Svarta frukter, Jordiga noter, Violett

alkoholhalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Bierzo DO Valtuille Cepas Centenarias 2023 Castro Ventosa

Castro Ventosa

0,75 ℓ

47,20 €

per flaska (0,75 ℓ) 62,93 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 200 bonuspoäng för varje köpt vara.

I lager, beställ inom 14 timmar och 42 minuter för att få din beställning tisdagen 31 mars.

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare.

Nyhet, nyligen tillagd i katalogen.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

andra årgångars priser

Robert Parker

2022

95/100

Beskrivning

Valtuille Cepas Centenarias är ett emblematiskt rödvin som produceras från en enskild parcell belägen i det sand-leraområdet Mata los Pardos, en av de mest kända och minst produktiva cru-lägena i Valtuille. Vinstockarna, som är över hundra år gamla, plöjs varje år för att bevara jordens vitalitet och ger extremt låga skördar.

Druvorna skördas för hand och en del av druvorna lämnas hela för spontan jäsning i träfat. Macerationen pågår i cirka 60 dagar med dagliga nedtryckningar med hjälp av gravitation. Efter pressning får vinet vila i en eller två månader och lagras sedan i ett år på använda fat. Buteljeringen sker efter urval av de bästa faten.

Doften bjuder på svarta frukter, viol, järniga toner och inslag av aromatiska örter. Smaken är djup och sammetslen med silkeslena tanniner och en uttalad mineralitet som speglar områdets sand och lera.

Perfekt till bräserat rött kött, vilt eller mustiga lokala traditionella rätter.

andra rekommendationer