Product informatie
Omschrijving
De Bourgogne Aligoté van Domaine Anne Boisson, behorend tot de dochter van Bernard Boisson-Vadot, is afkomstig van 60 jaar oude wijnstokken, verbouwd in het hart van de gemeente Meursault.
De druiven die het gistingsvat bereiken zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie, zowel in de wijngaard als in de kelder. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende 15-18 maanden.
Strogeel van kleur, intense tonen van citroen en witte perzik vallen op in de neus, verrijkt met minerale nuances en delicate hints van limoen, die samen een verfijnd en elegant aromatisch boeket vormen. In de mond is de wijn fris en evenwichtig, met een mooie persistentie.
Het past prachtig bij zeevruchten- en visgerechten.