Product informatie
Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2015 San Felice
Omschrijving
De Brunello di Montalcino Campogiovanni di San Felice werd geboren in de wijngaarden van het prestigieuze landgoed Campogiovanni, gelegen in de gemeente Montalcino.
Het wordt geproduceerd met pure Sangiovese-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C gedurende minimaal 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 36 maanden in barrique en nog eens 12 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het is een wijn met een robijnrode kleur. De neus opent met een zeer intens boeket van rijp bosvruchten, tabak, leer en rozemarijn. In de mond is het fluweelzacht, met tannines van fruitnoten in alcohol.
Perfect bij gebraad, ideaal in combinatie met oude kazen.