Produktdetaljer
Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2015 San Felice
Beskrivning
Brunello di Montalcino Campogiovanni di San Felice föddes i vingårdarna i det prestigefyllda Campogiovanni-området, som ligger i Montalcino kommun.
Det produceras med rena Sangiovese-druvor, skördas och utvalda helt för hand. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur av 28-30 ° C under minst 20 dagar. Därefter åldras vinet i 36 månader i barrique och ytterligare 12 månader i flaska innan det släpps på marknaden.
Det är ett vin med en rubinröd färg. Näsan öppnas med en mycket intensiv bukett med mogen skogsfrukter, tobak, läder och rosmarin. På gommen är det sammet, med tanniner av fruktnoter i alkohol.
Perfekt att följa med stek, det är idealiskt i kombination med åldrade ostar.