Product informatie
Omschrijving
Concha y Toro's Cabernet Sauvignon Don Melchor werd geboren in de wijngaarden in Puente Alto, in het hart van de Maipo-vallei, een prestigieus en bekend gebied voor de productie van kwaliteitswijnen.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc-druiven, volledig met de hand geoogst tussen 22 april en 27 mei. Na fermentatie die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks, bij gecontroleerde temperatuur, in wijn rijpt het ongeveer 15 maanden in Franse eiken vaten.
Don Melchor wijn kenmerkt zich door een zeer diepe kersenrode kleur. De neus opent met een verfijnd en imposant fruitig boeket waarin zoete tonen van zwarte bes opvallen, verrijkt met aangename hints van chocolade en tabak op de afdronk. In de mond is het fris, evenwichtig en elegant. Deze rode wijn kenmerkt zich door zachte tannines en een aangenaam aanhoudende afdronk.
Ideaal om te serveren bij lekkere vleesgerechten zoals gegrild wild of gestoofde vleesstoofschotels met een bijgerecht van aardappelen en gegrilde groenten.