Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Vulcanus Syrah van Encomienda de Cervera is een rode wijn uit het hart van Campo de Calatrava in Spanje, een vulkanisch gebied dat de wijn een onderscheidend karakter en uitgesproken mineraliteit geeft. Gemaakt van 100% Syrah-druiven geteeld op klei- en steenrijke bodems, weerspiegelt het de authentieke expressie van een uniek terroir dat kracht en identiteit aan het glas geeft.
De vinificatie omvat een rijping van 4 maanden op Frans eiken barriques, wat bijdraagt aan extra structuur en aromatische complexiteit. De druiventeelt volgt bio-ecologische principes, met volledig respect voor het milieu en de eigenschappen van de vulkanische bodem waarvan de wijn afkomstig is.
In het glas toont de wijn een intense, briljante robijnrode kleur. Het bouquet wordt gedomineerd door geurige, rijpe rode vruchten, verrijkt met elegante hints van karamel. In de mond is de wijn vol, rond en toch makkelijk drinkbaar, met een lange, aangename en aanhoudende afdronk.
Past uitstekend bij soepen, salades, stoofschotels en gerijpte kazen zoals manchego.