Doos met 3 flessen: Bruciato, Vermentino en Scalabrone Marchesi Antinori

Deze doos bevat drie typische uitdrukkingen van de Bolgheri-denominatie, meesterlijk geïnterpreteerd door de prestigieuze Antinori-wijnmakerij op het beroemde landgoed van Guado al Tasso: de Bolgheri Rosso Il Bruciato , de Bolgheri Vermentino en de Bolgheri Rosato Scalabrone , alle drie zeer gewaardeerd door zowel het publiek als de critici.

Il Bruciato wordt gemaakt met een blend van druivensoorten van Franse oorsprong, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah, die hier in Bolgheri hun favoriete huis hebben gevonden. De naam is afgeleid van het hout dat door de bewoners werd verbrand als een vorm van protest tegen het jachtverbod opgelegd door de familie Della Gherardesca. De drie rassen worden afzonderlijk verwerkt, vervolgens gecombineerd en 8 maanden gerijpt in barrique. Het resultaat is een wijn met een stempel van rood fruit en kruidige tonen, zacht, van grote elegantie, betoverend en verleidelijk die de gebruikelijke combinatie vindt in voorgerechten met vleessaus, gegrild rood vlees en wild.

Bolgheri Vermentino werd geboren uit een verlangen om de inheemse Vermentino-variëteit te herontdekken, kenmerkend voor het Tyrreense kustgebied en gewaardeerd om zijn aromatische eigenschappen. Het microklimaat van Bolgheri is bijzonder geschikt voor zijn groei, zowel voor de topografie van het gebied als voor de nabijheid van de zee die een uitgesproken mineraliteit en frisheid doordringt en zijn bruidsschat van parfums benadrukt. De neus opent op een boeket van citrus- en bloemige tonen, terwijl hij in de mond wordt gewaardeerd om zijn elegantie, zijn frisse en evenwichtige smaak, gecombineerd met een aangenaam hartige en aanhoudende afdronk. Het past perfect bij gefrituurd voedsel, maar is ook geschikt als aperitiefwijn.

Lo Scalabrone ontleent zijn naam aan de wijngaard waarvan het afkomstig is, die op zijn beurt is geïnspireerd door de bandiet "Scalabrone" die in het begin van de 19e eeuw in dit gebied woonde, wiens figuur herinnert aan die van Robin Hood in termen van principes en waarden. Verkregen uit een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot druiven met delen van Syrah, wordt gekenmerkt door een sterk en intens aroma, typisch voor het Bolgheri terroir. De licht doorlatende pioenroze kleur anticipeert op sensaties van rood bessenfruit, rozenblaadjes en meidoorn. In de mond is hij delicaat, met mooi fruit, met een uitstekende frisheid en persistentie. Ideaal bij een vissoep met tomatensaus.