Product informatie
Omschrijving
De Reflet d'Élégance van Marquis de Pomereuil is een Champagne die finesse en karakter uitstraalt, het resultaat van de kundige assemblage van Pinot Noir, Chardonnay en Meunier. Elke fles vertegenwoordigt de inzet van het huis in de zoektocht naar evenwicht en harmonie, en biedt een authentieke en verfijnde ervaring, perfect om speciale momenten te vieren.
Het wijnbereidingsproces omvat de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, gevolgd door de malolactische gisting om de natuurlijke zuurgraad te verzachten. Ongeveer 20% van de reservewijnen wordt gebruikt om samenhang en complexiteit te waarborgen.
In de neus opent het met een elegant boeket, met subtiele noten van munt en zoethout. In de mond worden de aromatische sensaties bevestigd met nuances van exotisch fruit zoals mango, terwijl de afdronk zich onderscheidt door zijn frisheid en persistentie, een zijdezacht en verleidelijk gevoel achterlatend.
Ideaal om te combineren met verfijnde zeevruchtengerechten zoals coquilles met roomsaus of zeeduivel.