Product informatie
Omschrijving
Veuve Leroy Spéciale Réserve is een elegante Brut Champagne die de rijkdom en zachtheid van Pinot Noir uitdrukt, afkomstig uit de gerenommeerde Côte des Bar regio. De cuvée bestaat voor 85% uit Pinot Noir en voor 15% uit Chardonnay, met de toevoeging van 20% reservewijnen om complexiteit en stilistische continuïteit te waarborgen.
De oogst is handmatig, met een zorgvuldige selectie van de druiven vóór de pneumatische persing. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische fermentatie om meer rondheid te geven. De moussering en rijping vinden plaats in de kelder bij gecontroleerde temperatuur, met een rustperiode op de droesem van minstens 24 maanden.
Visueel presenteert het zich met een heldere gouden kleur en een fijne, aanhoudende pareling. In de neus opent het met frisse en verfijnde aroma's, gekenmerkt door bloemige en fruitige tonen. Op de tong is het breed en rond, met een aangename structuur en een afdronk die opvalt door zijn frisheid en evenwicht.
Perfect als aperitief, gaat het elegant samen met visgerechten, schelpdieren en delicate witte vleesgerechten.