Produktdetaljer
Beskrivning
Veuve Leroy Spéciale Réserve är ett elegant Brut Champagne som uttrycker rikheten och mjukheten hos Pinot Noir, som kommer från den välkända regionen Côte des Bar. Cuvéen består av 85% Pinot Noir och 15% Chardonnay, med tillsats av 20% reservviner för att säkerställa komplexitet och stilistisk kontinuitet.
Skörden är manuell, med en noggrann urval av druvorna innan pneumatisk pressning. Den alkoholiska jäsningen sker i rostfria ståltankar, följt av malolaktisk jäsning för att ge större rundhet. Den mousserande processen och lagring sker i källaren vid kontrollerad temperatur, med en vila på jästfällningen i minst 24 månader.
Visuellt framstår den i en ljus gyllene färg med fina och beständiga bubblor. På näsan öppnar den upp med fräscha och raffinerade aromer, präglade av blommiga och fruktiga noter. I munnen är den bred och rund, med en trevlig struktur och en avslutning som utmärker sig genom sin friskhet och balans.
Perfekt som aperitif, passar den elegant till fiskrätter, skaldjur och delikata vita kött.