Champagne Brut AOC Cuvée Tour Eiffel 1889-2019 De Venoge

De Eiffeltoren Cuvée van De Venoge is een champagne in beperkte oplage die is gemaakt om 130 jaar te vieren sinds de inauguratie van het symbool van Frankrijk, een van de meest bezochte ter wereld. De Eiffeltoren werd gebouwd ter gelegenheid van de Wereldtentoonstelling van 1889, wiens officiële partner precies de De Venoge champagne was. Bovendien volgt de vorm van de Princes- flessen op verrassende wijze de geometrie van de toren.

Het wordt verkregen uit de traditionele druiven Champagne, Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Meunier, die in gelijke verhoudingen voorkomen. Het rijpt 5 jaar op zijn droesem voordat het gedoseerd op de markt wordt gebracht.

Het is een bubbel die wordt gekenmerkt door een gele kleur met een speciale uitstraling en een perlage van prachtige finesse en volharding. Bevredig de neus met aroma's van broodkorst, amandel en hazelnoot. De slok is delicaat en harmonieus, met een uitstekende overeenkomst met het reukvermogen waaraan een uitgebalanceerde mineraliteit wordt toegevoegd.

Ontkurkt te worden met voorgerechten en verfijnde hoofdgerechten op basis van wit vlees of vis.