Product informatie
Omschrijving
De Champagne Demi-Sec Carte Blanche van Louis Roederer is een elegante assemblage van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. Het is een verfijnd voorbeeld van de traditie van Demi-Sec Champagnes, dat complexiteit en frisheid in één enkele expressie verenigt.
De vinificatie omvat een rijping op de eigen droesem van ongeveer drie jaar, gevolgd door een minimale rustperiode van zes maanden na de dégorgement. Het kenmerkende karakter van deze Champagne is ook te danken aan de opname van de beroemde vin de réserves van Maison Louis Roederer, die bijdragen aan de garantie van balans en rondheid.
In de mond komt hij breed en romig over, met een verfijnde zuurgraad en een persistentie die de fruitige tonen met bijna gekarameliseerde accenten benadrukt. Subtiele hints van honing en gemalen amandelen komen naar voren, wat de wijn een delicate maar rijke aromatische profiel geeft.
Perfect om te combineren met fruitdesserts of gerezen gebak, versterkt het de vreugde van sociale momenten met zijn omhulde persoonlijkheid.