Chianti Classico DOCG 2018 Fattoria di Luiano

Deze Chianti Classico is geboren in de wijngaarden van Fattoria di Luiano, in de provincie Florence.

De wijn wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese-druiven en aangevuld met Cabernet Sauvignon- en Merlot-druiven, geoogst en geselecteerd in september. Na maceratie- en fermentatieprocessen laat men de most ongeveer 16 maanden rusten in staal en nog eens 6 maanden in eikenhouten vaten, waar hij zijn organoleptische eigenschappen stabiliseert en verrijkt. Een korte verfijning in de fles volgt voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het heeft een zeer intense robijnrode kleur, met rijke aroma's van rijp rood fruit en delicate tonen van thee en violet die de neus verrukken. In de mond heeft het een grote en fluweelzachte body, wat het een aangename drinkbaarheid geeft.

Perfect bij voorgerechten en vleeswaren en vleeswaren, maar ook uitstekend bij rood vlees.