Product informatie
Chianti Classico DOCG Chianti Classico Acino d'Oro 2014 Bottega
Omschrijving
De Chianti Classico Acino d'Oro di Bottega wordt geboren in wijngaarden in het historische gebied van Chianti.
Het wordt geproduceerd met Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot-druiven, alleen met de hand geoogst. Na het persen vindt de fermentatie plaats met maceratie in houten vaten op een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 15 dagen. Daarna volgt een verfijningstijd in eikenhouten vaten van 3-4 maanden.
Deze Chianti Classico kenmerkt zich door een intens robijnrode kleur met granaat tinten. De neus opent met een intens en wijnachtig boeket, met aangename tonen van fruit en kruiden. In de mond is het fris en droog, evenwichtig en licht tannine.
Deze wijn past perfect bij rood vlees, vleeswaren en oude kazen.