Product informatie

volledige naam

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Paronza 2019 Casale dello Sparviero

appellatie

Chianti Classico

jaargang

2019

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Sangiovese

vatrijping

Franse eiken vaten, Slavonisch eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Braam, Tabak, Vanille

alcohol

14,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,76 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 2 klanten

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Paronza 2019 Casale dello Sparviero

Casale dello Sparviero

0,75 ℓ

32,90 €

per fles (0,75 ℓ) 43,87 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 200 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, er zijn alleen nog 3 producten, bestel binnen 20 uur en 23 minuten om het binnen donderdag 11 december te ontvangen.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Omschrijving

De Chianti Classico Gran Selezione Paronza is het resultaat van een rigoureuze selectie van Sangiovese-druiven van de historische wijngaard "Paronza", gelegen op de gelijknamige heuvel in Castellina in Chianti en in het bezit van de wijnmakerij Casale dello Sparviero. Het is een wijn van zeldzame elegantie, structuur en persoonlijkheid, met een buitengewoon ontwikkelingspotentieel dat zijn diepte en complexiteit versterkt.

De vinificatie omvat 15 dagen fermentatie op de schillen in cementtanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door 5 dagen post-fermentatieve maceratie. De rijping omvat 18 maanden in Franse eiken barriques, 6 maanden in Slavonische eiken vaten en minimaal 1 jaar op fles.

Visueel presenteert het zich met een robijnrode kleur verrijkt met intense granaatreflecties. Het aromatische profiel wordt gedomineerd door tonen van kers en vanille, terwijl het in de mond krachtig, droog en tanninerijk is, met een lange afdronk waarin bramen en zoete tabak naar voren komen.

Het past prachtig bij gestructureerde gerechten van rood vlees of wild en langgerijpte kazen.

meer aanraders