Product informatie
Omschrijving
Le Corti is een Chianti Classico geproduceerd door Principe Corsini in het gebied van San Casciano in Val di Pesa.
De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken op een gemiddelde hoogte van 300 meter boven zeeniveau en worden vergist in stalen tanks. De gisting duurt 15 dagen bij een temperatuur van 26°C. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in betonnen tanks.
Met een mooie intense robijnrode kleur, heeft de wijn florale aroma's van iris en tonen van kers en zwarte kers, ondersteund door een fijne kruidigheid. In de mond is hij sappig en fris, met terugkerende tonen van citrus en granaatappel, afgerond met aangename tannines en een medium-lange, indrukwekkende afdronk.
Ideaal bij smaakvolle pastagerechten, een plank met verse vleeswaren en lasagne.