Produktdetaljer
Beskrivning
Le Corti är en Chianti Classico producerad av Principe Corsini i området San Casciano in Val di Pesa.
Druvorna kommer från gamla vinstockar på en genomsnittlig höjd av 300 meter över havet och jäses i ståltankar. Jäsningen varar i 15 dagar vid en temperatur på 26°C. Vinet lagras sedan i 12 månader i cementtankar.
Med en intensiv rubinröd färg bjuder vinet på blomdoft av iris och inslag av körsbär och surkörsbär, ackompanjerat av subtila kryddiga toner. I smaken är det saftigt och friskt, med återkommande toner av citrus och granatäpple, avrundat av behagliga tanniner och ett medellångt, imponerande avslut.
Perfekt till smakrika pastarätter, charkbricka och lasagne.