Product informatie
Chinon AOC Rouge Les Terrasses Val de Loire 2016 Beatrice & Pascal Lambert
Omschrijving
Chinon Rouge Les Terrasses van Pascal et Béatrice Lambert komt uit wijngaarden in de gemeente Coutures, in het beroemde Franse wijngebied van de Loire-vallei.
Het wordt volledig geproduceerd met Cabernet Franc-druiven, handmatig geoogst in dozen met selectie in de wijngaard. De gisting vindt traditioneel in rood plaats, met maceratie in contact met de huid gedurende 18-30 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12-18 maanden in tanks van verglaasd cement en nog 3 maanden in houten vaten, voordat hij wordt gebotteld.
Het heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met intense en elegante hints van rijp rood en zwart fruit. In de mond is het gestructureerd en vol, met een goede lengte.
Deze wijn is perfect bij hoofdgerechten en wild van rood vlees.