Colli Aprutini IGT Pecorino Centovie 2022 Umani Ronchi

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Abruzzen

Past goed bij

Vis, Verse kazen

Product informatie

volledige naam

Colli Aprutini IGT Pecorino Centovie 2022 Umani Ronchi

appellatie

Colli Aprutini

jaargang

2022

dosage

Droog

land

Italië

regio

Abruzzen

druivensoort

Pecorino

vatrijping

Staal

formaat

0,75 ℓ

aroma's

Rijpe citrusvruchten, Wit-vruchtvlees fruit

alcohol

12%

temperatuur

12-14 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,76 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 23 klanten

Colli Aprutini IGT Pecorino Centovie 2022 Umani Ronchi

Umani Ronchi

0,75 ℓ

18,40 €

per fles (0,75 ℓ) 24,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.

Meteen beschikbaar, er zijn alleen nog 1 producten, bestel binnen 4 uur en 45 minuten om het binnen dinsdag 7 juli te ontvangen.

prijzen

Vino.com

2022

91/100

James Suckling

2022

92/100

Omschrijving

Colli Aprutini Pecorino Centovie van Umani Ronchi is een witte wijn geproduceerd in de regio Abruzzo. De druiven komen van het Centovie-landgoed, gelegen in Roseto degli Abruzzi. De wijngaarden zijn aangeplant op diepe, leemrijke bodems met een zanderige component en kiezelstenen.

De oogst wordt met de hand uitgevoerd in de eerste tien dagen van september om het hoge zuurgehalte van de druiven en de perfecte gezondheid van het fruit te behouden. De druiven worden zacht geperst en het eerste sap wordt gescheiden van de perswijn, gekoeld en statisch geklaard. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks bij een temperatuur van 16-18°C gedurende 20 dagen. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 maanden in cement en nog eens 5 maanden op fles voordat hij op de markt komt.

De wijn heeft een strogele kleur met groenige reflecties. In de neus frisse aroma's van wit fruit en citrus, met minerale tonen. In de mond is hij fris en hartig, met een goede zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk.

Past perfect bij visgerechten, zeevruchten en verse kazen.

meer aanraders