Colli Tortonesi DOC Derthona 2015 Claudio Mariotto

"Derthona" van Claudio Mariotto is een Timorasso die geboren, getogen en gebotteld is in het Tortona-gebied, of beter gezegd in de omgeving van de gemeente Vho di Tortona.

De Timorasso-druiven, die dit wit in zuiverheid vormen, worden geoogst uit wijngaarden op 250 meter boven de zeespiegel Elke stap van de vinificatie is gericht op de verhoging van de wijnstok en zijn potentieel, die hem brengt en zich in de loop van de jaren zeer goed ontwikkelt.

Strogeel van kleur, dit wit toont een boeket van witvlezige vruchten, citrus en vlierbessen. In de mond is het zeer fijn in zijn fris-hartige contouren en goed gestructureerd in het lichaam. Een licht honingzoete herinnering sluit de slok en verlengt deze.

Ideaal in combinatie met wit vlees en groentetaarten, het kan tijdens de hele maaltijd of zelfs na het diner worden geserveerd voor meditatie.