Product informatie
Colli Toscana Centrale IGT Syrah Case Via 2014 Fontodi
Omschrijving
De Colli Toscana Centrale Syrah Case Via dell'Azienda Agricola Fontodi werd geboren in de wijngaarden van Case Via en Pecille, geteeld onder biologische landbouw.
Het wordt geproduceerd met 100% Syrah-druiven, spontaan gefermenteerd en gemacereerd in roestvrijstalen tanks met volheid en thermische controle gedurende minimaal 3 weken. De wijn wordt vervolgens geplaatst in de barriques van Tronçais en Allier, waar hij 12 maanden rijpt.
Het is een wijn met een robijnrode kleur met paarse reflecties, zeer compact. De neus opent met hints van bessen, waaronder opvallende tonen van frambozen en bramen. In de mond is hij sappig en elegant, met een aangename afdronk. Deze wijn is geschikt voor lange rijping.
Perfect in combinatie met voorgerechten op basis van vlees en vleessauzen, ideaal bij wild en gegrild rood vlees.