Product informatie
Washington State Cabernet Sauvignon Château Smith 2019 Charles Smith Wines
Omschrijving
Château Smith is een 100% Cabernet geïnspireerd op de traditionele wijnbouwstijl van Bordeaux.
Het wordt voornamelijk verkregen uit Cabernet Sauvignon-druiven, waaraan kleine hoeveelheden Petit Verdot- en Cabernet Franc-druiven zijn toegevoegd. Na een fermentatie die een maceratie van meer dan 25 dagen op de schil omvatte, rijpt de wijn 10 maanden, waarvan 40% in Franse eikenhouten vaten.
Wijn met een intense robijnrode kleur, het roept duidelijke sensaties op van zwarte bessen, grafiet en natte aarde in de neus. In de mond is het een meesterwerk: intens, diep en complex.
Ideaal om te combineren met een gegrilde steak, het past goed bij een schotel van gezouten vlees en oude kazen.