Product informatie
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 2016 Canevel
Omschrijving
De Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry uit Canevel komt uit wijngaarden op de heuvels van Treviso, in het hart van de Valdobbiadene DOCG.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Glera-druiven, alleen geoogst en geselecteerd met de hand, tussen eind september en de eerste dagen van oktober. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats in stalen autoclaven op gecontroleerde temperatuur, volgens de Charmat-methode.
De Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry van Canavel wordt gekenmerkt door een bleke strogele kleur, met lichtgroene tinten. De neus opent met een groot en intens appelboeket, verrijkt met tonen van blauweregen en acacia. In de mond is het goed gestructureerd, elegant en harmonieus.
Uitstekend als aperitief, deze mousserende wijn is perfect bij delicate gerechten en desserts.