Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Gin
Likeur
Whisky
Rum
Grappa
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Blond
Rood
Amber
Donker
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
Wat voor wijn het is
Etna Rosso Alta Mora is een rode wijn, volledig gemaakt van Nerello Mascalese, met een intense robijnrode kleur en een smaakvol, gestructureerd profiel.
Waar hij vandaan komt
Het is de eerste wijn van de nieuwe wijngaard van de gebroeders Cusumano, gelegen aan de voet van de Etna op Sicilië.
Hoe hij wordt gemaakt
De druiven worden in de tweede tien dagen van oktober met de hand geoogst en geselecteerd. Na het persen en de maceratie ondergaat de wijn de malolactische gisting in roestvrij staal. Vervolgens rust en rijpt hij in grote houten vaten, voordat hij wordt gebotteld en nog korte tijd op fles verfijnd wordt.
Proefnotities
Hij wordt gekenmerkt door een zeer intense robijnrode kleur en typische aroma’s van viooltjes, cassis en zoete specerijen. In de mond valt een uitgesproken ziltigheid op, gekoppeld aan de mineraliteit van het vulkanische Etna-terroir, gesteund door een goede structuur en een goed uitgebalanceerde harmonie.
Waar hij goed bij past
Perfect bij gerijpte kazen en gegrild rood vlees, ook bij kruidige en pittige bereidingen.
Wanneer te serveren
Zijn structuur maakt hem geschikt om stevige gerechten te begeleiden, in het bijzonder de hierboven genoemde bereidingen.
8 producten van Cusumano Bekijk alles
8 producten van Cusumano
Etna Bianco DOC Alta Mora 2024 Cusumano
Terre Siciliane IGT Angimbè 2025 Cusumano
Terre Siciliane IGT Syrah 2024 Cusumano
Misschien houdt u ook van
Etna Rosso DOC 2024 Inessa
Etna Rosso DOC 2024 Tornatore
Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2022 Donnafugata
Etna Rosso DOC 2024 Planeta
Etna Rosso DOC 2024 Monteleone
