Product informatie
Omschrijving
De Franciacorta Brut van Lancini is gemaakt van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, twee rassen die respectievelijk elegantie en structuur aan het wijnprofiel bijdragen. De dosage ondersteunt een evenwichtige, frisse stijl, ontworpen voor veelzijdige combinaties, van het aperitief tot aan tafel.
De druiven worden zacht geperst met een lage opbrengst en de most vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De tirage vindt plaats in het voorjaar na de oogst, gevolgd door meer dan 30 maanden rijping op de gisten en nog eens 6 maanden rust na het dégorgement.
In het glas toont hij een strogele kleur met gouden schitteringen. In de neus komen aroma’s van rijp fruit naar voren, vergezeld door frisse citrusnoten; in de mond valt hij op door frisheid en balans, waarbij de structuur van Pinot Noir harmonieus samensmelt met de elegantie van Chardonnay.
Ideaal als aperitief en geschikt voor de hele maaltijd; hij begeleidt graag niet al te kruidige gerechten, dankzij zijn uitgesproken frisheid en het vermogen om de smaken te laten spreken zonder ze te overstemmen.