Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosé Edizione 43 Ca' del Bosco

Cuvée Prestige Rosé Franciacorta DOCG Edition 43 is de exclusieve Franciacorta geproduceerd door Ca 'del Bosco om de delicatesse en kracht van de onverbrekelijke unie tussen Pinot Noir en Chardonnay te vieren. Een liefdesverhaal verzegeld door een “roze” maceratie van de Pinot Noir-huiden gedurende 24-36 uur, precies wat nodig is om “het moment te grijpen” en die specifieke en delicate roze tint te verkrijgen.

Deze Franciacorta is uitzonderlijk vanaf het persen van de druiven, met de geselecteerde Pinot Noir-trossen die een echte spa-behandeling volgen, onderworpen aan een specifiek systeem van wassen en hydromassage van de trossen, door drie weektanks en een droogtunnel, terwijl de Chardonnay druiven worden onderworpen aan persing van de hele trossen om alleen het beste deel te verkrijgen. Na maceratie wordt er nog 7 maanden rijping verwacht voor het "magische ritueel" van het creëren van de cuvée met Pinot Noir en Chardonnay-wijnen.

De roze kleur die doet denken aan de zonsondergang en de eindeloze ketens van bubbels hypnotiseren het oog, en de buitengewone aroma's van deze Franciacorta rosé prikkelen de neus met frisse pioenentonen en verrukken hem met sappige geuren van granaatappel en aardbei, die het gehemelte voorbereiden op een uniek genot. waarvan je zou willen dat het nooit zou eindigen.

Een delicate en buitengewone wijn tegelijk, ideaal voor een romantische avond, als stijlvol aperitief of te combineren met een heerlijk diner op basis van vis, bij kaarslicht.