Product informatie
Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 42 Ca' del Bosco
Omschrijving
De Franciacorta Brut Cuvée Prestige van Ca 'del Bosco wordt geboren in wijngaarden gelegen tussen de groene landschappen en de glooiende heuvels van Erbusco, in het hart van het magische terroir van Franciacorta, de morainische wieg ten zuiden van het Iseomeer.
Het wordt 75% geproduceerd met Chardonnay-druiven, 10% met Pinot Blanc en 10% met Pinot Blanc, alleen met de hand geoogst tijdens de eerste en tweede tien dagen van augustus. De gisting vindt plaats volgens de klassieke methode met hergisting op fles. Vervolgens rijpt de wijn 25 maanden op de droesem.
De Franciacorta Brut Cuvée Prestige kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent met aroma's van perzik en citrus, verrijkt met aangename noten van amandel. In de mond is het elegant, aangenaam fris en fruitig.
Perfect bij voorgerechten en aperitieven, ideaal in combinatie met visgerechten, rauwe vis en verse kazen.