Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Gin
Likeur
Whisky
Grappa
Rum
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Vigne Rade de La Toledana is een Gavi del Comune di Gavi, gemaakt uitsluitend van Cortese-druiven in het gebied van Gavi, in Piëmont. De druiven worden met de hand geoogst en in kistjes gelegd, als onderdeel van het project Vigne Rade, dat tot doel heeft de natuurlijke eigenschappen van terroir en wijngaard te respecteren; door zijn natuurlijke aanleg zijn er zones waar de rijen wijder uit elkaar staan en waar de vruchten meer voeding opnemen.
De vinificatie omvat statische bezinking van de most, gevolgd door een vergisting bij lage temperatuur op roestvrij staal gedurende 15 dagen. Deze bewaarwaardige witte wijn rijpt vervolgens uitsluitend op roestvrij staal gedurende 25 dagen om de volledige natuurlijke complexiteit van Cortese te behouden.
In het glas bleek strogeel met groenige reflecties. In de neus aroma’s van wit fruit en witte bloemen, begeleid door citrusnoten. In de mond droog, verfijnd en in balans, gekenmerkt door frisheid en een goede lengte, met een licht amandelachtige finale.
Uitstekend als aperitief; past bij de beste visgerechten, pastagerechten met lichte sauzen, ravioli di Gavi, wit vlees en geitenkazen.
Misschien houdt u ook van
Gavi DOCG del Comune di Gavi 2025 Villa Sparina
Gavi DOCG Villa Scolca 2025 La Scolca
Gavi DOCG del Comune di Gavi Cortem 2024 Fontanafredda
Gavi DOCG Le Marne 2025 Michele Chiarlo
