Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Gin
Likör
Whisky
Grappa
Rom
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Vigne Rade de La Toledana är en Gavi del Comune di Gavi som uteslutande görs på Cortese-druvor i området Gavi i Piemonte. Druvorna skördas för hand i lådor, som en del av projektet Vigne Rade, vars mål är att respektera terroirets och vingårdens naturliga egenskaper; genom sin naturliga utformning finns det zoner där raderna står glesare och där stockarnas frukt kan ta upp mer näring.
Vinifieringen innefattar statisk sedimentering av musten, följt av lågtemperaturjäsning i rostfritt stål i 15 dagar. Detta lagringsdugliga vita vin fortsätter sedan att mogna uteslutande i rostfritt stål i 25 dagar, för att bevara hela Corteses naturliga komplexitet.
Färgen är ljust halmgul med grönaktiga skiftningar. Doften bjuder på aromer av vita frukter och blommor, ackompanjerade av citrusinslag. Smaken är torr, fin och balanserad, med friskhet och bra längd, och en lätt mandelton i avslutet.
Utmärkt som aperitif; passar till de finaste fiskrätterna, pastarätter med lätta såser, ravioli di Gavi, ljust kött och getostar.
Du kanske också är intresserad av
Gavi DOCG del Comune di Gavi 2025 Villa Sparina
Gavi DOCG Villa Scolca 2025 La Scolca
Gavi DOCG del Comune di Gavi Cortem 2024 Fontanafredda
Gavi DOCG Le Marne 2025 Michele Chiarlo
