Product informatie
Toscana Viognier IGT Castello di Poppiano Camposegreto 2022 Guicciardini
Omschrijving
De Camposegreto van het bedrijf Conte Guicciardini is gemaakt met Viogner-druiven en ontleent zijn naam aan de wijngaard van het Castello di Poppiano waaruit het wordt geproduceerd.
Na de oogst ondergaan de druiven cryomaceratie en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C. Dit wordt gevolgd door rijping in vaten en flesrijping gedurende minimaal 1 maand.
In het glas is hij strogeel met groenachtige reflecties, terwijl hij hints van perzik en abrikoos, meidoorn en acacia onthult in de neus. In de mond is het zacht en mineraal, met een mooie structuur en elegante body die doet denken aan de gele vruchtvleesvruchten en een lange en aangename afdronk.
Wijn om te combineren met wit vlees vergezeld van kruidensauzen, het is geschikt voor kalfsvlees met tonijnsaus en vleeswaren en verse kazen.