Toscana Syrah IGT 2021 Guicciardini

De Syrah van het bedrijf Conte Guicciardini is gemaakt met 100% Syrah-druiven en geeft uitdrukking aan al het potentieel van de wijnstok in het Toscaanse gebied.

De druiven zijn afkomstig van bodems die voornamelijk uit alberese bestaan en, zodra ze in de kelder zijn aangekomen en ontsteeld, fermenteren ze in vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Na 15-18 dagen maceratie rijpen de wijnen in vaten en gedurende 12 maanden in barriques van Frans eiken. Flesverfijning gedurende minimaal 3 maanden volgt.

Het heeft een heldere, intense en briljante paarse kleur, die de neus de typische kruidige aroma's van de variëteit geeft, vergezeld van rood en zwart fruit in jam. Grote rondheid en elegantie in de mond, met evenwichtige tannines en een fruitige en intrigerende afdronk.

Te combineren met vleeswaren en kazen, het is perfect met Bolognese pasta en lasagne.