Toscana Syrah IGT 2021 Guicciardini

Syrah från Conte Guicciardini -företaget är tillverkat med 100% Syrah -druvor och uttrycker all potential hos vinstockarna i det toskanska området.

Druvorna kommer från jordar som huvudsakligen består av alberese och när de väl kommer fram i källaren och avstammas, jäser de i kärl vid en kontrollerad temperatur. Efter maceration i 15-18 dagar lagras vinerna i kärl och i 12 månader på franska ekbarriques. Flaskförädling i minst 3 månader följer.

Den har en ljus, intensiv och lysande lila färg, vilket ger näsan de typiska kryddiga aromerna av sorten tillsammans med röda och svarta frukter i sylt. Stor rundhet och elegans i gommen, med balanserade tanniner och en fruktig och spännande finish.

För att kombineras med kallskuret och ostar, är det perfekt med Bolognese pasta och lasagne.